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LES COINS

Bouteilles d'alcool au SénégalMais on n'a pas idée de faire une page spéciale sur les "coins"! Hé bien oui messieurs dames, nous on aime les coins et il faut parler de cette institution si africaine ! Comme le nom le laisse penser ce n'est pas un endroit qui a pignon sur rue et les bonnes âmes trouveront ces lieux mal fâmés. Et pourtant... Le coin donc, au sens sénégalais du terme, est un débit d'alcool, souvent clandestin, qui réunit généralement dans des arrières-cours de maison des membres des communautés catholiques du pays. Si la bière "Gazelle" est la principale boisson que l'on y vend, vous pourrez également parfois y trouver du vin de palme, des briques de vin tunisien "Don Garcia", du caju (alcool de pomme de cajou), du cana (le rhum bissau-guinéen), du pastis (sans majuscule !) et du soum-soum, l'abominable alcool frelaté sénégalais dont on oserait à peine se servir à Roubaix pour allumer son barbecue. Bref, les coins sont des lieux extraordinairement conviviaux où siroter tranquillement une bière tout en apprenant à mieux connaître les Casamançais et les Sérères catholiques.

Bières GazelleIci pas de chichis ! Le verre, quand on vous en donne un, est d'une propreté douteuse. Mais qu'importe ! Le prix est de toute façon au ras du plancher ! La "Gazelle" de 75cl est bien-sûr à 600CFA (0,90€) quant aux alcools locaux, leur prix varie en fonction de la saison. En plein mois de décembre, le litre (!) de vin de palme à Fadiouth est à 250CFA (0,38€) et au mois de mai en Casamance le bidon de 20 litres de caju est à 500CFA.

Photos : à gauche dans un coin de Mbour, deux "Gazelles" vides, la soirée commence mal... et ci-dessus à droite quelques boutanches de bibine alignées sur un comptoir à Ziguinchor.

Ces activités sont souvent illégales (surtout lorsqu'il y a vente de soum-soum) et ces établissements ferment et ouvrent au grè de descentes de police. L'originalité des coins tient finalement dans leur aspect "familial". Il arrive souvent qu'ils ouvrent à l'initiative d'une mère de famille qui veut "amortir" le prix de son nouveau frigo tout en arrondissant ses fins de mois. C'est cette convivialité qui fait que les coins portent la plupart du temps le nom de la propriétaire des lieux. On va donc boire son coup chez Marie-Thérèse ou chez Madeleine. C'est l'occasion pour toutes les couches sociales catholiques de se retrouver ensemble quelles que soient leur richesse ou leur pauvreté.

Le Don Garcia, le vin qui tuePhoto à droite : une bière "Flag" et une brique de Don Garcia, le pinard tunisien qui tue et qui est décliné au Sénégal en deux abominables pifs : le rouge et le rosé. Non millésimé...

Voir aussi la page sur l'ataya
Voir aussi la page sur la communaute catholique du Sénégal

Tu trouveras ci-dessous, quelques adresses de coins sympa. Sache néanmoins que de part le caractère clandestin de certains, nous avons préféré ne pas les citer afin de ne pas les gêner. Toutes les villes de grande et moyenne importance ont des coins au Sénégal. Il suffit de demander aux chrétiens que tu croiseras de t'emmener dans l'un d'eux. En Casamance et en pays Sérère, les plus petits villages ont eux aussi quelques arrières-cours destinées à la "dégustation" des crus locaux. Envoie-nous tes meilleures adresses de coins ou tes photos et nous les publierons dans cette page.

DERNIER DETAIL : L'ABUS DE COINS NUIT GRAVEMENT A LA SANTE ET AU TRAVAIL, réfléchis-y avant de te fixer un budget "coins".

A ZIGUINCHOR :
Chez André : Appelez-le Dédé et il mettra même un coup d'éponge sur votre table ! Le coin de Dédé est déclaré et donc légal. Ca ne l'empêche pas d'avoir un des troquets les plus sympa de Zig. Il est situé à Lindiane, à l'opposé de la route du Cap, près de l'aéroport. La spécialité d'André, c'est le pastis. Boudiou, rien que d'en parler j'en ai encore les larmes aux yeux ! Le verre de pastis de Dédé, c'est un vrai verre à moutarde, rempli à ras-bord de pastaga bien chaud, évidemment sans eau et sans glaçon. Même si la bouteille est à 1500-1700CFA au Sénégal, le pauvre vieux ne doit pas faire fortune avec des rations pareilles vendues seulement 250CFA. En tous cas, prévoyez, si vous allez chez Dédé vous détruire la paillasse, de passer juste avant à la boutique qui est à vingt mètres pour acheter un bloc de glace...

A FADIOUTH :
Le Ceddo : C’est le coin principal de Fadiouth. Aux heures où il n’est pas plein d’ivrognes (l'après-midi), l’ambiance y est agréable et les boissons fraîches et bon marché. Vous pouvez même acheter du Coca et du Fanta ! Un menu du jour y est également servi pour pas cher. C’est mon bistrot de prédilection puisqu’on peut y commander à toute heure une bière depuis la fenêtre commune de chez mon pote Maurice Ndong. Le Ceddo est situé au centre de l'île, au croisement des ponts juste à côté du gros baobab central. La petite terrasse extérieure permet l'été de boire un coup à la fraîche carressé par les alizés.


Chez Robert : Un des endroits les plus sympathiques de Fadiouth. Comme vous le voyez sur la photo de droite, l'architecture est très typique des "coins". Le vomi et la casse n'étant pas rares, c'est du 100% béton de la table jusqu'aux bancs ! Un seau d'eau le soir et c'est prêt pour une nouvelle journée. Vous ne trouverez pas le coin de Robert tout seul car c'est perdu dans une des innombrables ruelles de l'île, mais ici aucun risque : tout le monde se connaît ! Demandez donc à n'importe quel Fadiouthien et il vous mènera chez Bob. Vous pouvez y aller à toute heure, tant qu'il y a des clients c'est ouvert !

A DAKAR :
Alcool au SénégalChez Marie-Catherine : Au bord du grand terrain de foot de Yoff Diamalaye. Dans une maison presque bourgeoise on est surpris de voir cette activité ! C'est en tout cas hyper tranquille et super convivial. Y'a même la télévision et vous en ferez un de vos coins de prédilection si vous le testez une fois avec des amis. Demander dans une maison riveraine du terrain (côté plage) où ça se trouve parcque c'est pas évident de deviner.

Chez Tata Catho : C’est une petite dibiterie en plein quartier tranquille où la viande grillée est super. Clientèle 100% africaine et spécialement catholique (Diolas et Sérères). Les grandes bières Gazelle sont à 500CFA (0,75€). L’accueil est extra et vous pourrez y faire des rencontres sympa dans la communauté catholique de Dakar. Comptez 1500CFA pour un kilo de viande grillée pour deux ou trois personnes ! Allez-y presque toute la nuit, car l'endroit ferme parfois à deux heures ou trois du mat' ! Un des meilleurs coins "légaux" de la capitale. C'est l'endroit que nous vous recommandons entre tous. Rond-point Liberté VI.

Au Télécentre Tendeng : Une joyeuse famille diola au coeur des HLM Grand-Médine. Comme la plupart des vrais coins "non déclarés" de Dakar, c'est vraiment à la bonne franquette. Assis sur des vieux bancs en bois, sur la terrasse à l'arrière du télécentre (cabine téléphonique privée), vous y serez tranquilles durant les longues et chaudes journées d'hivernage où la pluie vous empêche de sortir. Le coin se trouve non loin de l'école Dior, près du garage "particuliers" des HLM Grand-Médine.

A KEDOUGOU :
Chez Simon Bonang : Simon est un boutiquier bassari. A l'arrière de sa boutique il vend de bonnes bières Gazelle et occasionnellement de la bière de mil, spécialité des Bassaris et des Bediks du Sénégal oriental. Ambiance sympa très "brousse" et boissons très fraîches. Une des meilleures adresses de Kédougou.

Vos contributions et commentaires sur le contenu de cette page
  • Message déposé le 20/12/2010 - 13:12 par ron de paris  2 votes   
    arrêtons de surveiller les autres, chacun doit vivre sa propre vie. celui qui choisit de boire ou ne pas boire fait son choix personnel. musulman ou chrétien, je trouve que ce débat ne doit pas être fait dans ce contexte. Laissons Dieu faire son travail...
  • Message déposé le 05/09/2010 - 02:09 par francky  2 votes   
    petite question, tata chato, c'est bien dans le rond point même de liberty 6? un panneau flag avec simplement marqué "catho"? merci de votre réponse
  • Message déposé le 07/03/2010 - 21:03 par anna  1 votes   
    mw j di k joal est tré cool.
  • Message déposé le 07/06/2009 - 19:06 par dodo  1 votes   
    yéne wa site bi séne lafeul ndaye
  • Message déposé le 14/02/2008 - 13:02 par ben  2 votes   
    les coins qui cartonnent: La case, avec une restauration simple efficace et pas chère possibilité de faire uncircuit "omnibus": la case, chez martin (diamarek) la rizère (aux bon soins de tchoukou tchoukou) le "coin noir" tres bien caché. normalement si tu boucles un circuit omnibus (arret à tous les coins) le pont devient plus long à traverser....
  • Message déposé le 29/12/2007 - 02:12 par maycha  2 votes   
    vous parlez que des chrétiennes et les musulements?cé eux qui vide les bouteilles les chrétiens ne cache pas ce qu'ils font et les musulmans faut pas les oublier quand vous faite vos rubriques sur lalcool ya beaucoup de pro de dans
  • Message déposé le 28/11/2007 - 22:11 par MARLIN  1 votes   
    oui c vrai qu'il y a bcp de musulmans, mais n'est-ce pas parce qu'ils sont plus nombreux,il y a pas plus de consomateurs dans chacune des deux religions
  • Message déposé le 18/06/2007 - 21:06 par mamichou18  1 votes   
    mais vous parler bcp de la communauté chrétienne dans cette rubrique mais c'est la communauté musulmane ki fréquente ces endroits actuellement sur 50 clients 40 sont musulmans ils ont pris le dessus ce qu'un musulman boit un chrétien ne le boit méme pas .JE suis vraiment désolé mais votre article est bidon